11-04-2015 (Sobota)
godz. 14:00 - 17:00
Sala konferencyjna, III piętro
Otwarte Klatki i Dolnośląska Biblioteka Publiczna im. Tadeusza Mikulskiego we Wrocławiu zapraszają serdecznie na wiosenny pokaz roślinnego gotowania w wykonaniu Agaty Noszczyk, szefowej bogatej w smaki i kolory kuchni ZDROWA KROWA (Szczytnicka 41). Pani Agata est twórczynią zdrowych, wegańskich delikatesów i realizuje projekt kulinarno-edukacyjny „nono”, propagujący dietę roślinną i zachęcający do zabawy w kuchni. W „Zdrowej Krowie” oprócz tego, że pracuje jako kucharz, to namawia gości do zabawy jedzeniem i do zmiany żywieniowych nawyków. Chętnie opowiada o tym, co można „wycisnąć” z warzyw. Jest aktywistką żywieniową, entuzjastką uprawnych i dzikich roślin jadalnych. Jej ulubionym zajęciem jest podrabianie smaków z dzieciństwa oraz tworzenie zdrowych, roślinnych wersji klasycznych potraw. Ostatnio jest „zakręcona” na punkcie „serów” z orzechów i kuchni surowej. Oprócz podsuwania ludziom kolorowych wegańskich rozwiązań, zamyka czasem swoje delikatesy w słoiki.
► Na spotkaniu „Detoks na roślinach” opowie o kuchni roślinnej, zdrowym podejściu do jedzenia, różnicy między dietą a odżywianiem i o wiosennym detoksie. Przedstawi swoje pomysły na wiosenne śniadania i zdradzi kilka kulinarnych sekretów, pozwalających obudzić się z zimowego snu. Pokaz będzie połączony z degustacją potraw.
